為讓春節(jié)來(lái)哈的游客不“撲空”，穩(wěn)居打卡熱榜的紅專(zhuān)街早市，今年打破開(kāi)設(shè)20年來(lái)春節(jié)歇業(yè)的傳統(tǒng)，開(kāi)啟新春“特檔”。正常開(kāi)市，延時(shí)服務(wù)，日均客流萬(wàn)余人次。這樣的人間煙火氣，引來(lái)天南海北的人們逛吃逛吃，在香噴噴的美食中領(lǐng)略“爾濱”的本色和風(fēng)味，在熱騰騰的氛圍中開(kāi)啟自己獨(dú)有的新春。
早市游人如織
2月11日，大年初二。7時(shí)許，晨光熹微中的哈爾濱街路上還看不到什么人。位于道里區(qū)的紅專(zhuān)街早市，“人從眾”，你品吧，百余個(gè)攤位，家家顧客盈門(mén)，攤位排隊(duì)少則幾十人，多的無(wú)尾無(wú)邊?；?yàn)槟硞€(gè)美食慕名而來(lái)，或?yàn)槟懊ぁ迸?。“只要排?duì)，味道肯定錯(cuò)不了?！?/p>
購(gòu)買(mǎi)特色美食
排了20多分鐘，東北殺豬菜的“一口鮮天下”，讓來(lái)自浙江的蘇瑾贊嘆“味道真的好好哦?！焙攘艘煌霟岷鹾醯难驕瑏?lái)自廣東的阿茂直呼：“‘爾濱’的‘早茶’一樣贊！”拿著包子、舉著油條、捧著餡餅，早市里，許多游客都是邊走邊吃邊尋覓著下一個(gè)“東北味道”。一些結(jié)伴而來(lái)的游客，定好“戰(zhàn)略”分頭行動(dòng)，既省時(shí)又高效。
“你的攤位我的胃”
“潑天”的流量，讓一個(gè)多月來(lái)早市攤主們應(yīng)接不暇。經(jīng)營(yíng)殺豬菜的姜帥為了讓“小金豆”們品嘗到正宗的東北美食，每天凌晨就起床燉煮菜品。一天睡不上幾個(gè)小時(shí)，臉上卻笑容洋溢：“總說(shuō)我們‘爾濱’人熱情，其實(shí)游客對(duì)我們的認(rèn)可，更是我們心里的最暖?！苯獛浾f(shuō)，這個(gè)春節(jié)，來(lái)紅專(zhuān)街早市的游客明顯多了，他的殺豬菜一路翻倍儲(chǔ)備，“看著他們吃得開(kāi)心，我也打心眼里高興?！?/p>
作為紅專(zhuān)街早市的“初代”網(wǎng)紅，尹胖子油炸糕累得手軟。每天從6時(shí)開(kāi)市到9時(shí)，油炸糕已經(jīng)賣(mài)出3000余個(gè)?！霸谠缡薪?jīng)營(yíng)了這么多年，第一次春節(jié)期間不休息，這客流量和平時(shí)相比有增無(wú)減，油炸糕的銷(xiāo)量也翻倍了。”尹胖子油炸糕負(fù)責(zé)人周波已記不清今天手上和的是第幾盆面粉，這樣的成就，是他最大的享受。
品嘗美食
熱鬧、和諧的氛圍，離不開(kāi)一群人的默默守護(hù)。來(lái)自哈市道里區(qū)公安、交管、行政執(zhí)法、街道社區(qū)的工作人員，節(jié)日期間各司其職。道里區(qū)綜合行政執(zhí)法局副局長(zhǎng)（區(qū)攤區(qū)辦主任）王宇寧，節(jié)前多次組織市場(chǎng)百余名業(yè)戶(hù)開(kāi)會(huì)，叮囑大家一定規(guī)范經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決杜絕隨意漲價(jià)、缺斤少兩，要拿出“匠人”精神做好每一款菜品，給游客“回家”的感覺(jué)。
醒目的條幅
早市街頭懸掛“歡迎全國(guó)各地小金豆來(lái)‘爾濱’過(guò)大年！紅專(zhuān)早市等你！”的暖心條幅，精心策劃推出免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)?；蛟S是幾塊錢(qián)的現(xiàn)金紅包，也許是免費(fèi)購(gòu)物券，亦或是一碗羊湯、一副鞋墊，意外之喜讓游客牽到了“哈爾濱大哥”的手。
參與抽獎(jiǎng)
臨近11時(shí)，紅專(zhuān)街早市的鬧騰還在延續(xù)，叫賣(mài)聲、稱(chēng)贊聲、微信付款到賬聲不絕于耳。人間煙火，“爾濱”最濃。2024的大年，紅專(zhuān)街早市親歷者的感念，不是“絕版”，必會(huì)重來(lái)。
記者：馬智博；攝影：馬智博；視頻：馬智博