4月22日，一場美食品鑒會在深圳市五洲賓館舉行。站在千余款美味前，前來品鑒的人們手持碗碟，邊走邊吃，邊吃邊贊——“這米真的能品出香味”“北派燒雞味道也不錯啊”“嘿，大豆冰激凌味道這么純”。香噴噴的大米飯，配上和牛；左手持一粒香腸，右手拿著一杯藍(lán)莓純漿，地道的龍江美食讓人欲罷不能。
蘭西的筋餅
這里就是“綠色龍江 黑土優(yōu)品”產(chǎn)品展示品鑒活動的現(xiàn)場。黑龍江黑土優(yōu)品運營管理有限公司董事長遲妍妍介紹說，在現(xiàn)場共設(shè)置了黑土優(yōu)品的品牌展區(qū)，企業(yè)展區(qū)、品類展區(qū)和品鑒專區(qū)四個部分，共有黑土優(yōu)品授權(quán)的千余款產(chǎn)品在這里展示。
本次活動是黑龍江省黨政代表團為豐富“深化全方位合作 推動高質(zhì)量發(fā)展”廣東行交流會，增強現(xiàn)場體驗感而精心設(shè)計的環(huán)節(jié)。
不管餓不餓，聞了味道走不動
說精心，絕不夸張。五常大米由來自省農(nóng)科院的專家精準(zhǔn)烹制，長粒米用水1:1.2，圓粒米用水1:1.3，吃到嘴里要每一粒都能散開又保持Q彈；喬府大院直接推出了易拉罐包裝的大米，做飯“小白”按照罐上標(biāo)記的水位線放水就能做出好吃的大米飯；現(xiàn)場烙的蘭西筋餅，薄得透出字來，卷上醬炒蛋、辣椒炒肉絲，是不能錯過的美味；來自伊春的藍(lán)莓原漿酸甜美味又養(yǎng)顏抗衰，成為全場女士最愛的飲品；黑森食品帶來的沙棘油、蒲公英茶，透著大森林的慷慨；北大荒集團帶來的醇香農(nóng)產(chǎn)品，處處體現(xiàn)黑土地優(yōu)秀品質(zhì)；飛鶴奶粉的展臺吸引了很多人來打卡奶香味；北魚集團獨具龍江特色的冷水魚預(yù)制菜成為年輕人的心頭好；老字號企業(yè)對青鵝業(yè)帶著香噴噴的大鵝也來參展。最火爆的是來自黑河的大豆冰激凌，低糖低脂的賣點給愛吃甜食的參會者驚喜。還有那美味的俄羅斯食品展臺，巧克力糖果品類之豐富讓人流連。一些企業(yè)老板親自上陣叫賣，“燒雞大王”焦裕昌就在現(xiàn)場把燒雞和小香腸當(dāng)做預(yù)制菜推銷。
好大的蔓越莓
前來參會的都是廣東省世界500強、中國500強、民企500強的企業(yè)家以及商協(xié)會的主要負(fù)責(zé)人。但任你見多識廣，看到這些美味也得心動。廣東省商務(wù)廳副廳長馬樺一邊品嘗著大豆冰激凌一邊贊嘆，黑龍江的“黑土優(yōu)品”品類很全，也很有特色，應(yīng)該會在廣東引起很大的反響。中意集團董事長趙心竹本就是黑龍江人，拉著身邊人告訴他們這就是自己心心念念的家鄉(xiāng)味道。還有一位自稱深圳老郭的企業(yè)家，喝一口醇厚的龍江非轉(zhuǎn)基因大豆豆?jié){，吃一口蘭西筋餅，發(fā)出慨嘆說，這就是小時候的味道。
活動現(xiàn)場
活動中最顯龍江人熱情的是現(xiàn)場上菜——數(shù)位龍江名廚在現(xiàn)場烹制小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝、興凱湖白鰱……幾十道膾炙人口的龍江菜擺眼前，大廳里一時滿是飯菜的香味，雖未到中午，卻勾得人肚子咕咕作響，情不自禁地端起米飯拿起筷子湊到桌前一飽口福。前來采訪的深圳晶報記者小魏邊吃邊說，好像在一個黑龍江美食的旗艦店里，這才知道原來商超中的好多食品都來自黑龍江。深圳人都喜歡吃進口的蔓越莓和藍(lán)莓，今天才了解大興安嶺就出產(chǎn)，而且更大更甜，她回去要向身邊的伙伴好好推薦一番。
好食材出好味
品鑒會讓深圳的企業(yè)家們加深了對黑土優(yōu)品的了解，不少人互留微信要坐下來好好聊聊。大豆冰激凌董事長張德坤告訴記者，已經(jīng)有人約她明天深入溝通。焦裕昌也交到兩位興趣濃厚的朋友。廣東鴻駿餐飲投資有限公司創(chuàng)始人陳燕玲更是直言，黑龍江是她們企業(yè)向北布局的首選?！昂谕羶?yōu)品”的品牌影響力在大灣區(qū)首戰(zhàn)告捷。
記者：桑蕾 孫銘陽；攝影：張春雷；視頻：孫銘陽 張春雷