本報(bào)訊（王艷云 記者劉大泳）日前，佳木斯第二屆“東極之光”中俄文化季暨同江第十屆中俄邊境文化季系列活動(dòng)——同江中俄美食制作職業(yè)技能競(jìng)賽開(kāi)賽。
在比賽現(xiàn)場(chǎng)，各位參賽選手充分發(fā)揮各自的技術(shù)特長(zhǎng)，憑借巧妙的刀工技巧、對(duì)火候的精準(zhǔn)掌控以及別具一格的調(diào)味手法，精心制作出一道道色澤鮮艷、香氣四溢的佳肴，現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗后，紛紛贊不絕口，對(duì)中俄兩國(guó)選手們的廚藝水平表示高度認(rèn)可。
評(píng)委根據(jù)菜品的色、香、味、意、形、營(yíng)養(yǎng)六方面進(jìn)行評(píng)判，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名。
樺南游客金沐熙說(shuō)：“我覺(jué)得非常開(kāi)心，同江好吃的很多，在這里，我還品嘗到了許多俄羅斯美味。這次旅游體驗(yàn)遠(yuǎn)超出了我的想象?！?/p>
建三江游客尹龍說(shuō)：“這個(gè)活動(dòng)能吸引很多消費(fèi)者共同品嘗同江特有的美食，很不錯(cuò)，希望以后能多舉辦此類活動(dòng)?！?/p>
一等獎(jiǎng)獲得者劉長(zhǎng)友說(shuō)：“參加這次美食大賽，我感覺(jué)非常開(kāi)心，能夠得到一等獎(jiǎng)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是莫大的榮譽(yù)。這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)不僅是對(duì)我們美食制作者的鼓勵(lì)，更是認(rèn)可了我對(duì)美食的熱愛(ài)與執(zhí)著追求。未來(lái)，我一定會(huì)繼續(xù)為大家?guī)?lái)更多更好的美食?！?/p>