□本報記者 周靜
近日，飛鶴乳業(yè)原生態(tài)牧場與省畜牧總站簽約，正式加入DHI奶牛生產(chǎn)性能測定體系。牧場副總經(jīng)理王永信介紹：“目前牧場奶牛存欄近10萬頭，今年測定目標是3萬頭，以后會陸續(xù)加入。”
“我們DHI奶牛生產(chǎn)性能測定是免費為牧場服務(wù)?！笔⌒竽量傉菊鹃L聶德寶介紹，DHI奶牛生產(chǎn)性能測定也意為奶牛群體改良，是目前規(guī)模奶牛場普遍采用的奶牛生產(chǎn)管理和遺傳改良技術(shù)支撐體系，是大規(guī)模奶牛場精準管理的必備手段。這項技術(shù)體系在奶業(yè)發(fā)達國家應(yīng)用已有上百年歷史，在我國應(yīng)用已有30年。我省奶牛生產(chǎn)性能測定工作始于2005年，第一個實驗室建于黑龍江省畜牧總站，目前全省共有3個實驗室。全省累計參測奶牛超過50萬頭。參測牧場持續(xù)參加奶牛生產(chǎn)性能測定并深度應(yīng)用反饋報告后，牧場管理效率和效益得到顯著提高。據(jù)統(tǒng)計分析，奶牛每年平均單產(chǎn)增加100公斤，平均奶產(chǎn)量比非參測牧場高0.9噸。
今年中央一號文件提出，構(gòu)建多元化食物供給體系。我省地處世界黃金奶源帶，是全國最大的奶粉和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)基地，乳制品加工能力、奶粉產(chǎn)量和嬰幼兒配方粉產(chǎn)量長期位居全國前列。記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處了解到，2022年我省奶牛存欄110萬頭，生產(chǎn)鮮奶501萬噸。今年，我省將持續(xù)推進奶業(yè)振興計劃。實施奶乳“一體化”萬頭奶牛場和存欄3000頭以上大型奶牛場建設(shè)項目，支持優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，增加優(yōu)質(zhì)奶牛存欄。支持規(guī)模奶牛場使用優(yōu)質(zhì)奶牛凍精，構(gòu)建高產(chǎn)奶牛核心群，提高奶牛單產(chǎn)水平，保障原料奶供給?！笆奈濉逼陂g，將持續(xù)推進奶業(yè)振興發(fā)展，力爭到2025年實現(xiàn)生鮮乳產(chǎn)量730萬噸。
“近年來，我省奶業(yè)生產(chǎn)模式規(guī)模化、機械化和智能化取得顯著進步，雖然我省規(guī)模場生產(chǎn)條件和技術(shù)水平已經(jīng)達到甚至超過奶業(yè)發(fā)達國家，但奶牛育種和種質(zhì)資源利用卻相對落后，進口遺傳資源占據(jù)市場主體，后備牛補充也主要依賴進口。奶業(yè)發(fā)展迫切需要育種工作解決奶業(yè)種質(zhì)資源卡脖子問題和持續(xù)種業(yè)創(chuàng)新，并進一步提升奶牛單產(chǎn)和牛奶質(zhì)量。”聶德寶認為，在所有奶業(yè)影響因素中育種是投入產(chǎn)出性價比最高的。根據(jù)國際糧農(nóng)組織發(fā)布的數(shù)據(jù)，在影響產(chǎn)業(yè)貢獻率的因素中，育種貢獻率占比在40%以上。國內(nèi)外的發(fā)展經(jīng)驗表明，必須深度實施奶牛育種基礎(chǔ)工作，實施大數(shù)據(jù)管理，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)群，充分發(fā)揮每頭牛的生產(chǎn)性能。
聶德寶舉例說，綏化裕達牧業(yè)從2007年起參加奶牛生產(chǎn)性能測定，產(chǎn)奶量從參測初期的5噸提升到現(xiàn)在的近13噸，奶牛使用壽命也顯著提高，全群5胎以上的牛只占比超過30%，在建設(shè)高產(chǎn)核心群的同時又達到了群體長壽性目標，其中有部分牛群的終生產(chǎn)奶量均超過了100噸。青岡山東屯奶牛場從2008年起開始參加DHI測定，通過深度應(yīng)用測定大數(shù)據(jù)堅持育種管理，建立了適合自身的高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖群體，該牧場1000多頭奶牛存欄，平均產(chǎn)奶量超過14噸，位于全國第一名。
王永信對未來非常有信心：“我相信在省站專家的指導和我們共同努力下，我們的奶牛單產(chǎn)都能提高到13噸以上?！?/p>