肉蛋魚蝦、水果蔬菜……市民輕觸手機(jī)下單，第二天生鮮產(chǎn)品就會送到樓下。過去，大家都是去農(nóng)貿(mào)市場或超市挑挑揀揀，如今，越來越多的人青睞“云”買菜。線上買菜APP、社區(qū)團(tuán)購等購物形式正逐漸成為哈爾濱市民的新選擇。
省時省力 線上買菜APP受歡迎
“晚上用手機(jī)下單，第二天去小區(qū)附近自提點(diǎn)取菜，太方便了?！边@是市民孫昕近來的買菜新體驗(yàn)。今年35歲的孫昕從事醫(yī)護(hù)行業(yè)，平時工作較忙，基本沒有精力逛市場買菜。家里的蔬果、肉類，都是從線上購買。孫昕表示，現(xiàn)在有很多線上買菜服務(wù)平臺可以選擇，還經(jīng)常會推出特價菜，省心又劃算。
市民在某買菜APP上選購蔬菜
記者隨機(jī)打開一款線上買菜APP，看到上面顯示的生鮮產(chǎn)品種類豐富，價格合理。除了可以瀏覽當(dāng)日菜品還可根據(jù)當(dāng)前地址定位選擇離自己最近的自提點(diǎn)，每處自提點(diǎn)都詳細(xì)標(biāo)注了地址、步行距離，是否支持冷藏等信息。
據(jù)南崗區(qū)一處菜品自提點(diǎn)經(jīng)營人員介紹，每天配送員將居民線上購買的蔬菜打包送過來，顧客憑訂單號或手機(jī)尾號等有效信息取走，“來取菜的大多是中青年人，他們對這種線上買菜的方式比較認(rèn)可。”
除了青睞線上APP下單買菜的便利性，市民孫先生對于線上生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量提出了看法。根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)，想要買得放心，還是要選擇資質(zhì)成熟、口碑良好的買菜平臺，購買前查看買菜APP的投訴入口，遇到問題直接上傳照片申請退款，維護(hù)個人權(quán)益。
價格實(shí)惠 社區(qū)團(tuán)購更便民
一直以來，人們習(xí)慣于在網(wǎng)上購買衣服、電子產(chǎn)品，可對于生鮮產(chǎn)品，大家只信賴看得見、摸得著的大型超市、菜市場。近年來興起的社區(qū)團(tuán)購，通過實(shí)惠的價格正在改變?nèi)藗冊械馁徫锓绞健?/p>
13日早，位于哈達(dá)批發(fā)市場內(nèi)的某社區(qū)團(tuán)購倉庫忙碌起來。負(fù)責(zé)分揀的員工從卡車上卸下新鮮水果、蔬菜，再按照分量上秤分裝。配貨打包后，當(dāng)天中午，司機(jī)按照既定線路配送到市區(qū)每個社區(qū)團(tuán)購提貨點(diǎn)。
南崗區(qū)一社區(qū)團(tuán)購提貨點(diǎn)內(nèi)擺滿了居民團(tuán)購的食品
家住南崗區(qū)盟科涵舍小區(qū)的趙女士是社區(qū)團(tuán)購的“老客戶”，對于微信群里推出的肉蛋、蔬菜等生鮮產(chǎn)品，總會第一時間下單。
“像今天買的排骨，社區(qū)團(tuán)購價是19.9元，這在周圍生鮮超市打特價也得24元左右。”趙女士告訴記者，一開始她對這種團(tuán)購形式心存顧慮，水果蔬菜看不見、摸不著，怎么能保證新鮮呢？有質(zhì)量問題怎么辦？隨著周圍鄰居加入社區(qū)團(tuán)購的人越來越多，趙女士抱著試試看的心態(tài)掃碼進(jìn)了群。
經(jīng)過幾次團(tuán)購體驗(yàn)，趙女士對這種購物形式很滿意。“我買了幾次蔬菜、水果后，發(fā)現(xiàn)很新鮮，雖然有時也會有磕碰的情況發(fā)生，但只要第一時間反饋，都會得到退換貨。”
記者在采訪中了解到，社區(qū)團(tuán)購生鮮產(chǎn)品價格之所以實(shí)惠，是因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購是憑借預(yù)售來決定采購數(shù)量，能很大程度減少食品損壞量。同時，大多數(shù)產(chǎn)品都是產(chǎn)地直接發(fā)貨給團(tuán)長，銷售成本大大降低，產(chǎn)品價格自然也會便宜不少。出現(xiàn)質(zhì)量問題時由“團(tuán)長”聯(lián)系供貨商處理。
目前，很多市民也和趙女士一樣，從一開始的好奇、嘗試、打消顧慮，再到后來習(xí)慣通過社區(qū)團(tuán)購形式購買生鮮食品。
好產(chǎn)品、好服務(wù)一個都不能少
社區(qū)團(tuán)購的出現(xiàn)，也衍生出“團(tuán)長”這個新興職業(yè)?！皥F(tuán)長”大多為小區(qū)附近門店經(jīng)營者，也是供貨商與顧客間的紐帶。“團(tuán)長”直接對接商家和消費(fèi)者，同時負(fù)責(zé)建群運(yùn)營、推薦產(chǎn)品、銷售及分發(fā)產(chǎn)品、售后服務(wù)。
“家人們，今天的貨到了，趁新鮮大家盡快來取……”13日中午，南崗區(qū)清濱路一家超市經(jīng)營者、“團(tuán)長”張麗梅在微信群里發(fā)出消息后，把新鮮蔬菜、水果按照每個客戶的訂單裝進(jìn)袋子里，再把魚、蝦、肉等生鮮產(chǎn)品放進(jìn)冰柜。其間，不斷有居民來取貨、咨詢。
社區(qū)團(tuán)購群內(nèi)“團(tuán)長”與居民互動
“我們建群已有一年多了，經(jīng)過發(fā)展，成員已經(jīng)達(dá)到500多人，都是附近居民?！睆堺惷犯嬖V記者。
張麗梅所經(jīng)營的超市并不賣生鮮產(chǎn)品。一個偶然的機(jī)會她了解了社區(qū)團(tuán)購，不壓貨、不壓錢，客戶下單，貨物直接送到店里，幾乎沒有成本，還能增加額外收入，張麗梅便開始了嘗試。
“團(tuán)購的居民越來越多，我每天要在群里發(fā)鏈接、做宣傳。有時候商品有質(zhì)量問題，我還需要積極與商家協(xié)調(diào)，為顧客挽回?fù)p失?！睆堺惷氛f，“團(tuán)長”作為消費(fèi)者和商家的紐帶，只有嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，用心維系，才能贏得回頭客。在選擇生鮮產(chǎn)品時，她每樣產(chǎn)品都貨比三家，選擇質(zhì)量最好的，她認(rèn)為，要想做好社區(qū)團(tuán)購，好產(chǎn)品、好服務(wù)一個都不能少。
有煙火氣的生活，買菜必不可少。有市民表示，不管是在網(wǎng)上買菜，還是去市場買菜，只要菜品新鮮實(shí)惠、購買便捷有保障，都能讓人心里感到踏實(shí)。線上買菜APP和社區(qū)團(tuán)購的出現(xiàn)在方便生活的同時，只有把好品質(zhì)關(guān)，才能實(shí)現(xiàn)多方共贏。
記者 劉瑞
